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クックパッド 野菜たっぷり餃子レシピ


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野菜たっぷり☆餃子 by なの花

クックパッド餃子レシピの中から、野菜をたっぷりつかった餃子のレシピをご紹介しますキラ~ンキラ~ン
オイスターソースが味の決め手♪
たれが無くても十分美味しく食べられますよjumee☆luvcookL4

材料(30個分)
豚ひき肉  100g
にんにく  1片
しょうが  1片
かぶの葉(茹でたもの)  50g
キャベツ  3枚(200g)
にら 1/2束
ball03オイスターソース  大さじ1
ball03醤油  小さじ1
ball03酒  大さじ1
ball03塩  小さじ1/4
ball03こしょう  少々
ball03ごま油  小さじ1
ball03片栗粉  大さじ1
サラダ油  適量

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1にんにくとしょうがはみじん切りにする。かぶの葉、キャベツ、にらもみじん切りにする。
番号用数字*青い四角2枚-1ボウルに豚ひき肉とball03を入れて混ぜ合わせ、1も加えて野菜がしんなりするまでよく混ぜる。
番号用数字*青い四角2枚-1餃子の皮に2を包む。
番号用数字*青い四角2枚-1フライパンに油を熱し、餃子の平らな面を下にして並べ、強めの中火で焼く。
番号用数字*青い四角2枚-1餃子の底がうすいきつね色になってきたらお湯を注ぎ(餃子の半分の高さ程度)、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
番号用数字*青い四角2枚-1お湯が少なくなってきたら蓋を取って強火にして水気を飛ばす。美味しそうな焼き色がつけばできあがり。
番号用数字*青い四角2枚-1そのままでも十分味がついていますが、お好みでたれ(酢醤油+ラー油)等をつけても美味しいです。

かぶの葉以外にも、大根の葉やほうれん草、小松菜等でもOKですOK





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jumee☆luvcookL4参考URLjumee☆luvcookL4
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