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クックパッド 鍋料理レシピ

クックパッド鍋料理 カレー肉団子でカレー鍋&リゾット


料理献立の投稿・検索サイト「クックパッド」は月間280万人もの人が閲覧するサイトです。
クックパッドは、掲載レシピ数は約33万品で、毎日500件以上のレシピが投稿される世界最大級の料理サイトです。

寒くなってきた時期にぴったりのカレー鍋のレシピをクックパッドの中からご紹介しますjumee☆luvcookL4

カレー肉団子でカレー鍋&リゾット by ゆみっち☆

材料(4人分)
鶏ミンチ  300g
卵  1個
片栗粉  大さじ2
塩、カレー粉  適宜
たら  4切れ
白菜  半玉
ねぎ  3本
えのき  1パック
春菊  1束
豆腐  1丁
くずきり  1パック
だし昆布  1枚
酒  50cc
みりん  50cc
しょうゆ  40cc
カレー粉  適宜
カレールー  こくまろだと4かけ分

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1土鍋にだし昆布を入れ水を加えおいておきます。
 この間に野菜を切ります。
 面倒なら顆粒だしでもいいです。
番号用数字*青い四角2枚-1ボウルに鶏ミンチ、卵、片栗粉、塩、カレー粉を入れてねばりがでるまで混ぜます
番号用数字*青い四角2枚-1春菊以外の野菜、豆腐、くずきりを煮ます。
 ある程度煮えたら酒、みりん、しょうゆを加えます。
 肉団子も丸めて入れます。
番号用数字*青い四角2枚-1肉団子の表面が白くなったらたらも入れます。
 たらに火が通ったらカレー粉、カレールーを入れ、箸で溶かしていきます。
番号用数字*青い四角2枚-1春菊を入れてひと煮立ちしたら完成です。
番号用数字*青い四角2枚-1最後に汁にごはんを加えて(水分がなくなるバランスで)粉チーズをたくさん入れて、グツグツしたらリゾットの完成です!

寄せ鍋にカレー粉とカレーのルーを足せばカレー鍋のできあがり料理
リゾット好きの方、最後の締めまでいってくださいね手書き風シリーズハート




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jumee☆luvcookL4参考URLjumee☆luvcookL4
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