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クックパッド パスタのレシピ

クックパッド ヘルシー和風ミートソース


クックパッドはとっても便利なサイトです。

とってもたくさんの役立つレシピを公開しています。
クックパッドのレシピの大半は各家庭のオリジナルなので、ちょっとした残りものや、比較的お金がかからない材料などで、毎日料理をする主婦にとっては、本当に便利なサイトなんですjumee☆luvcookL4

そんなクックパッドの数あるレシピの中から、ダイエット中でも食べられる、ミートソーススパゲッティをご紹介します♪

低オイル・ヘルシー和風ミートソース レシピ by みみっちっち

野菜たっぷりで、脂肪の少ない鶏肉を使用しているんですレードル
 
材料(10人分)
鶏胸肉(皮なし)または鶏ひき肉
  ※皮は別の料理にも使用できますのでとっておきましょう
ball02セロリ  3本
ball02にんじん  1本
ball02たまねぎ  3個
ball02しいたけ(マッシュルームでもOK)  3個
ball02にんにく  1片
固形コンソメスープの素  2個
ローリエ  1枚
トマト缶(ホールならジュース上にしておく)  1缶
デミグラスソース(250g位)  1缶もしくは1袋
塩・こしょう  お好みで

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1下準備をします。 ball02の材料はみじん切り(セロリ、にんにくはスライス)にし、鶏胸肉はFPであら引きにしておく。
番号用数字*青い四角2枚-1鍋にたまねぎ、にんにく、しいたけを入れ弱火でゆっくりいためる。
(※ 油を入れないため火が強いとごげる。)
番号用数字*青い四角2枚-1たまねぎに火が通り透明になってきたら鶏肉を入れて炒め、残りのセロリ、にんじんも入れて煮汁が出る様にとろ火にかける。
番号用数字*青い四角2枚-1煮汁が出てきたら固形スープの素、ローリエ、トマト缶、デミグラスソースをいれ煮込み、塩・こしょうで味を整え、出来上がり!


素材の味を楽しむため、水はレシピには入れていませんが、
番号用数字*青い四角2枚-3の時点で汁が少ない場合は少なめに水を足して下さい。
基本はず~と弱火またはとろ火で。
残ったら小分けして冷凍庫に冷蔵庫

グラタンやハンバーグのソースにも使えます♪




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