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クックパッド 豚肉

クックパッド 豚の角煮


クックパッドCOOKPAD)には数え切れない種類のレシピがあります♪
クックパッドに寄せられるお料理レシピは、家庭で手軽に作れるものからプロ顔負けなものまであります料理

クックパッドで毎日美味しい料理作ることができますよjumee☆luvcookL4

豚の角煮 by emyemy

クックパッドレシピの中から、豚の角煮のレシピをご紹介します。
しつこくない豚の角煮です。
食べた翌日はお肌がつるつるになりますよキラ~ンキラ~ン

材料(2人分)
豚バラ肉ブロック  450g
白ネギ  1本
しょうが  1かけ
酒     75cc
みりん  大さじ1.5
砂糖   大さじ1.5
醤油   大さじ1.5
水     カップ1くらい

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1豚肉は4×8cmくらいの大きさに、しょうがは皮を剥いて薄切りに(皮も使います)、白ネギは5cmくらいに切っておきます。
番号用数字*青い四角2枚-1切ったバラ肉をフライパンで全ての面に焼き色がつくくらいに焼きます。
  小さめの鍋に湯を沸騰させます。
番号用数字*青い四角2枚-1沸騰した湯の中に、しょうがの皮、白ネギの青い部分、焼いた肉を入れて3分くらい茹でたら、肉を取り出します。
番号用数字*青い四角2枚-1厚手の鍋に水、酒、みりん、砂糖、醤油、肉、しょうがの薄切り、白ネギを入れて火にかけて煮たたせます。
番号用数字*青い四角2枚-1煮立ったら鍋に蓋をして火を弱めて1時間くらいことこと煮ます。
番号用数字*青い四角2枚-1肉が柔らかくなったら、煮汁を照りが出るまで煮詰めたらできあがりです。
  辛子を添えてどうぞ。

jumee☆chef1調味料を入れて煮始める時は、肉にひたひたになるくらい水を入れて下さい。
jumee☆chef1下準備で煮る鍋と調味料を入れてから煮る鍋を同じものにする場合は、一度鍋を洗うことをお薦めしますレードル





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クックパッド 季節のレシピ

クックパッド つくしの煮物


日本最大のお料理レシピサイト「クックパッド」。
クックパッドを運営しているのは、クックパッド株式会社です。

毎日の料理が楽しみになれば、心からの笑顔がもっと増えるはずという、そんな思いから1998年に創業されたクックパッド。
それ以来どうしたらもっと「料理を楽しみにできるか」を考え常にその思いを実現し続けている会社です。

春、つくしの煮物♪ by youerika

クックパッドのレシピの中から、つくしの煮物のレシピをご紹介しますキラ~ンキラ~ン
つくしは春の季節にしか、食べられない逸品♪
つくしの煮物を食べて「春」を満喫しましょうさくらさくら

材料(約4人分)
つくし  一杯(笑)
ball03出汁  大さじ2
ball03醤油  大さじ1
ball03みりん  大さじ2
ball03砂糖(三温糖)  大さじ1
鷹の爪  適量
ゴマ油  大さじ1
(※味の濃さはお好みで調整してください)

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1つくしは良く洗い、しばらく水に漬けて(アク抜き)おく。
番号用数字*青い四角2枚-1袴を取り省き、更に洗う。
  苦いのが苦手な場合は、頭(胞子が苦いので)も取っておく。
番号用数字*青い四角2枚-1鷹の爪を入れたゴマ油を熱し、つくしをサッと炒めてball03印を入れ、強火で炒め煮にする。
番号用数字*青い四角2枚-1水分が無くなる程度に煮込んだら、出来上がり。

つくしの「袴」取り。。。たいへんですよね。
これが面倒で、やらない方が多いと思いますが汗
でもぜひ、作ってみて下さいjumee☆luvcookL4
あつあつご飯にもピッタリ♪お酒にもピッタリ♪ですビール





クックパッド 餃子 レシピ

クックパッド 手作り餃子


クックパッドは、日本最大の料理レシピサイト。
30万品を超えるレシピが検索できます。
クックパッドは会員にならないと使えない機能もありますが、ならなくても普通に使えて、毎日のおかず選びにも便利ですなんですよjumee☆luvcookL4

☆たくさん作って♪手作り餃子 by ひろちば

クックパッドのレシピの中から、餃子レシピをご紹介しますキラ~ンキラ~ン
手作り餃子にはチルドにはない美味しさがありますよね♪
たくさんつくって冷凍しておくと、長持ちしますよ。

材料(2~4人分)
豚ひき肉  250g
ball03にら  2~3本
ball03らっきょう(または玉ねぎ)  5粒(玉ねぎなら1/4個)
ball03キャベツ  4~5枚
ball03ザーサイ(あれば)  4~5枚
ball03しいたけ  1~2枚
ball02塩・コショウ  適量
ball02しょうゆ  大さじ2
ball02ウェイパー(中華だし)  小さじ2
ball02にんにく・しょうが(チューブ可)  各みじん切り小さじ1
ball02酒  小さじ2
餃子の皮  20~30枚
水溶き片栗粉(小麦粉可)  100cc

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1ball03をすべてみじん切りにして、キャベツは塩をふりしばらくしたらふきんで水気を絞ります。
番号用数字*青い四角2枚-1ball03ball02を粘り気が出るまで煉りまぜてしばらく冷蔵庫で寝かせます
番号用数字*青い四角2枚-1餃子の皮を用意し、【2】を中心にのせたらふちに水をつけヒダを作りながら包みます。
番号用数字*青い四角2枚-1焼くときは水溶き片栗粉で蒸し焼きして(弱火)3分したら中火にして水分を飛ばし羽を作ります。

焼くときは、はじめは弱火~中火でじっくり焼き、蒸し焼きも弱火です。
水分を飛ばすときだけ火力をあげてカリっとさせて下さい。
平皿をフライパンに伏せてひっくり返すときれいです料理





クックパッド ダイエットレシピ

クックパッド ダイエット中にも♪大豆クッキーのレシピ


クックパッドは、1998年10月にサービス開始を開始した、日本最大 レシピ数10万品の料理レシピ検索サイトです。
レシピの数が多いだけでなく、そのレシピの中身が「一般の素人が、自分で毎日実際に作っている簡単レシピ」なので、誰でも作れるという親しみやすさも人気の秘密
クックパッドでは、たくさんのダイエットによいメニューのレシピも紹介しています。

ダイエット中にも♪大豆クッキー★☆  by あやかん(0_0)

クックパッドダイエットレシピの中から、大豆クッキーのレシピをご紹介しますjumee☆luvcookL4
美容にもいい大豆をおいしく食べましょう。
大豆の食感がおいしいです♪♪

材料
砂糖  30㌘
マーガリン  70㌘
薄力粉  110㌘
ベーキングパウダー  小さじ1
茹で大豆  60㌘
ココアや抹茶、食紅など(お好みで)  適量

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。
  大豆はみじん切りしておく。
番号用数字*青い四角2枚-1ボウルに室温にもどしたマーガリンと砂糖を入れて泡だて器でフワフワになるまで混ぜる。
番号用数字*青い四角2枚-12の中に1のものを入れてゴムべらで切るように混ぜる。
番号用数字*青い四角2枚-1生地を好きな形にしてオーブンで170℃で20分くらい焼く
  (焼き加減は調節する)

焼き過ぎないように時々オーブンを見るようにしてくださいね料理






クックパッド ダイエットレシピ

クックパッド ダイエットに最適!白滝の焼きそば


クックパッドは、今話題のお料理のレシピが25万件も検索できるサイト。
クックパッドはとても便利で楽しいんです♪
クックパッドは、お料理のレシピを見るだけじゃなく、クックパッドに自分のオリジナルのお料理のレシピを投稿することがもできるんですjumee☆luvcookL4

さらに、クックパッドでは、ダイエットに役立つ、ダイエットメニューレシピもたくさんあります。
ダイエッよトしている方、クックパッドのたくさんのレシピの中からダイエットメニューレシピが役に立ちますよキラ~ンキラ~ン

☆ダイエットに!白滝で焼きそば☆ by れなぼうず

クックパッドダイエットレシピの中から、白滝を使った焼きそばをご紹介します。
これなら、カロリーも気にならないですよね。
ノンオイルで超低カロリーな焼きそばです

材料(1人分)
白滝  200グラム
肉類  50グラム
人参  1/4本
玉ねぎ  1/4個
鰹節  適量
ごま油  適量
マヨネーズ  小1
ball03オイスターソース  大1
ball03ソース  大1

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1白滝は水気を十分に切る。
  人参は千切り、玉ねぎは縦薄切りにする。
番号用数字*青い四角2枚-1フライパンで1を炒めball03を投入する。
番号用数字*青い四角2枚-1仕上げにマヨネーズを回し入れ絡める。
番号用数字*青い四角2枚-1お皿に盛り付け、ごま油を数滴垂らし、鰹節をトッピングしたら完成です!

お野菜は冷蔵庫にあるものでOKですOK
もやし、キャベツなど・・・
カロリーオフのマヨネーズを使用したり、気になる方はごま油なしでレードル






クックパッド 焼そば レシピ

クックパッド 大人気!野菜たっぷり塩焼きそばレシピ


クックパッド(COOKPAD)は、日本で最大のレシピコミュニティーサイト。
クックパッド株式会社によって運営されています。

自分が作った料理のレシピを載せたり、他の人が考えたレシピを作ってみて、写真付きでアップしたりすることなどができるんです。

クックパッド(COOKPAD)のレシピにはカテゴリが設けられていて、そこから簡単にレシピを探し出しだせるようになっていますレードル

大人気!野菜たっぷり塩焼きそば by とむまろ

クックパッド塩やきそばレシピの中から、大人気!野菜たっぷり塩焼きそばレシピをご紹介しますキラ~ンキラ~ン

あらかじめタレをあわせておけば、とっても簡単にできてしまう、あっさり塩焼きそば
レモンと中華味の素が決め手です♪
ソース焼そばもいいけど、やっぱり塩焼そば料理

材料(2人分)
焼きそばの麺  2玉
刻みネギ  5センチ分くらい
残り野菜  キャベツ白菜えのき、にんじん、もやしなどいっぱい!
豚バラ肉  適量 
ゴマ油、白ゴマ  適量

★タレ★
ball03水  50cc
ball03塩  小さじ1弱
ball03中華味の素  小さじ1~1.5
ball03黒コショウ  多めに
ball03レモン汁  小さじ1~2
ball03にんにくすりおりろし  適量

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1焼きそば麺は袋ごとレンジで2分チンしておく。
  野菜はザク切り、にんじんは細切りで。
番号用数字*青い四角2枚-1タレball03はあわせて混ぜておく。
番号用数字*青い四角2枚-1ごま油で、肉と1の野菜とネギを炒め、しんなりしたら麺を加え、2のタレを流しいれよく炒める。
  最後にゴマ油まわしかけ白ゴマをふる。

野菜は水気がなくなるまでしっかり炒めてください。
水っぽいとタレが薄くなってしまいます。
塩の量はお好みで加減してくださいねjumee☆luvcookL4
中華味の素を多めに入れるとコクがでます
お子様が食べる場合は、黒こしょうはタレに混ぜずに最後にかけるといいですよOK





クックパッド おつまみレシピ

クックパッド 菜の花をつかったおつまみレシピ


クックパッドは、掲載レシピ数は約33万品で、毎日500件以上のレシピが投稿される世界最大級の料理サイトです。
クックパッド」は料理献立の投稿・検索サイトで、月間280万人もの人が閲覧するサイトです。

クックパッドの中から菜の花のガーリックソテーのレシピをご紹介しますjumee☆luvcookL4

菜の花のガーリックソテー by happy sky

オイルが馴染んでとっても食べやすいんですよ。
ちょっとしたおつまみにもなりますビール

材料(2~3人分 )
菜の花  100g
にんにく  1カケ
オリーブオイル  大さじ1
塩*出来れば美味しい塩  少々(小さじ1/5くらい)

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1菜の花は、洗って耐熱皿に並べ、1分くらい電子レンジにかけて火を通す(ラップをかける)。
 3センチくらいに切っておく。
番号用数字*青い四角2枚-1冷たいフライパンに、オリーブオイル・にんにく・塩を入れて、弱火で熱する。
番号用数字*青い四角2枚-1香りがたってきたら菜の花を加え、中強火でさっと炒めて出来上がり。
菜の花は、電子レンジで軽く火を通しているので、長時間炒める必要はありません。
お好みの固さに仕上げてくださいね♪





クックパッド おつまみレシピ

クックパッド 野菜たっぷり餃子レシピ


クックパッドは料理献立の投稿・検索サイト。
月間280万人もの人が閲覧する世界最大級の料理サイトです。
クックパッドは、掲載レシピ数は約33万品で、毎日500件以上のレシピが投稿されています。

野菜たっぷり☆餃子 by なの花

クックパッド餃子レシピの中から、野菜をたっぷりつかった餃子のレシピをご紹介しますキラ~ンキラ~ン
オイスターソースが味の決め手♪
たれが無くても十分美味しく食べられますよjumee☆luvcookL4

材料(30個分)
豚ひき肉  100g
にんにく  1片
しょうが  1片
かぶの葉(茹でたもの)  50g
キャベツ  3枚(200g)
にら 1/2束
ball03オイスターソース  大さじ1
ball03醤油  小さじ1
ball03酒  大さじ1
ball03塩  小さじ1/4
ball03こしょう  少々
ball03ごま油  小さじ1
ball03片栗粉  大さじ1
サラダ油  適量

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1にんにくとしょうがはみじん切りにする。かぶの葉、キャベツ、にらもみじん切りにする。
番号用数字*青い四角2枚-1ボウルに豚ひき肉とball03を入れて混ぜ合わせ、1も加えて野菜がしんなりするまでよく混ぜる。
番号用数字*青い四角2枚-1餃子の皮に2を包む。
番号用数字*青い四角2枚-1フライパンに油を熱し、餃子の平らな面を下にして並べ、強めの中火で焼く。
番号用数字*青い四角2枚-1餃子の底がうすいきつね色になってきたらお湯を注ぎ(餃子の半分の高さ程度)、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
番号用数字*青い四角2枚-1お湯が少なくなってきたら蓋を取って強火にして水気を飛ばす。美味しそうな焼き色がつけばできあがり。
番号用数字*青い四角2枚-1そのままでも十分味がついていますが、お好みでたれ(酢醤油+ラー油)等をつけても美味しいです。

かぶの葉以外にも、大根の葉やほうれん草、小松菜等でもOKですOK





クックパッド ハンバーグ レシピ

クックパッド 鶏のひき肉ハンバーグ


クックパッドではたくさんのレシピが紹介されています。
このクックパッドのレシピのおかげで、たくさんの主婦の方々が助かっていることでしょうねjumee☆luvcookL4
クックパッドの社長の佐野さんのお話ですが、クックパッドを始めたのは日々の料理を「作業」から「楽しみ」に変えたいということでスタートしたそうです♪

ヘルシーおいしー鶏のひき肉ハンバーグ by いくる

クックパッドの鶏のひき肉ハンバーグは、鶏肉だからヘルシーですキラ~ン
鶏のむね肉を出来れば自宅でミンチにして、無理なら鶏ひき肉でも問題ありませんよOK

材料(2人分)
ball01鶏むね肉  300g
ball01たまねぎ  1/2個
ball01にんにく  2~3かけ
ball01しょうが  1かけ
ball01サラダオイル  大1
ball03たまご  1個
ball03しお・こしょう  適量
ball03和風だしのもと  小1
ball03醤油  小2
ball03クレイジーソルト  小1
料理酒  小1
サラダオイル  大1

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1鶏むね肉が塊の場合は、ミンチにします。
 ひき肉の場合は、そのまま。
 たまねぎ1/2、にんにく、しょうがはみじん切り。
番号用数字*青い四角2枚-1みじん切りにした、たまねぎ、にんにく、しょうがをじっくり炒めます。
 焦がさないこと!
 飴色ぐらいになったらそのまま冷ます。
番号用数字*青い四角2枚-1鶏のむね肉のミンチと番号用数字*青い四角2枚-1をミックス。
 材料ball03もあわせ、よーーく混ぜる混ぜる。
番号用数字*青い四角2枚-1成形し、フライパンにのせてから真ん中へこませ、中強火で焼く。
 片面に火が通ったら反転。(約5分)
番号用数字*青い四角2枚-1片面は、小1の料理酒を回しいれ、弱火にし、蒸し焼き。
 (様子みながら5分位)できあがりです。[菜箸等刺し、要確認]
番号用数字*青い四角2枚-1※そのままでも下味だけで十分おいしいですが、下にサラダ等敷いた場合、サラダ用のドレッシングを上からかけても♪

味ぽんでもポン酢でもおいしくいただけますレードル
むね肉は、肉自体からはほとんど油が出ないため、気を付けないとすぐ焦げます。
片面、中強火で5分、少しだけ焦げる位まで十分に焼いたら、もう片面は弱火の蒸し焼きにjumee☆luvcookL4これがコツ♪




これは使える♪





料理上手♪

プロフィール

クックパッドで料理レシピ検索!COOKPADで簡単料理!!へようこそ♪
COOKPADとは、とても便利なお料理サイトです。
毎日の献立にこまったら、まずはクックパッドCOOKPADまで!!
クックパッドCOOKPADの便利な使い方、人気レシピをご紹介していきます。
クックパッドで料理レシピ検索!COOKPADで簡単料理!!をよろしくお願いします。


jumee☆luvcookL4参考URLjumee☆luvcookL4
COOKPAD
ヴィラージュ・クッキング素材集


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