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クックパッド 鍋料理レシピ

クックパッド鍋料理 モツ鍋レシピ


クックパッドは、なんとレシピの数が30万品以上jumee☆luvcookL4
すごいレシピの数です。
それもクックパッドレシピは毎日増え続けているんです。

簡単であったまる!モツ鍋!!  by Kazu_papa

数ある鍋料理の中から、モツ鍋のレシピを、クックパッドからご紹介です。
たっぷりのキャベツを食べられるのでヘルシーですよ料理

材料(ほぼ2人分)
モツ  適当(300グラムぐらい)
キャベツ  半玉ていど
もやし  一袋
にら  2束
ニンニク  2かけ
中華スープ  適量
醤油  適量
塩  適当
こしょう  適当
酒  適量
ラーメン(ちゃんぽん麺)  好きなだけ

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1材料を切る
キャベツは大きめにザクザクと切ります。
ニラは5センチ程度に切ります。
ニンニクはつぶして使います。
番号用数字*青い四角2枚-1スープを作る
中華スープ(和風でもOK)に醤油・酒・塩・こしょうで味をつけます。
このときの味付けはかなり濃い目でいいです。
また、スープの量は、普通の鍋よりもかなり少なめです。
(キャベツの水分を使います。)
番号用数字*青い四角2枚-1具を入れる(1)
キャベツをいれます。
番号用数字*青い四角2枚-1具を入れる(2)
もやしを入れます。
番号用数字*青い四角2枚-1具を入れる(3)
モツも入れます。
ニラの根元部分も入れます。
ふたをして煮ていきます。
(沸騰するまでは強火でOK!)
番号用数字*青い四角2枚-1具を入れる(4)
ニラの青いところを入れて一煮立ちさせます。
番号用数字*青い四角2枚-1ラーメンを入れる
適当に食べてからラーメンを入れます。
(私の子供はラーメン好きなので最初から投入!)
番号用数字*青い四角2枚-1食す
器にとって食べましょう。
私は、辛いのが好きなので、食べるときに唐辛子やコチュジャン、トウバンジャンなどを入れます。

やっぱりモツ鍋はキャベツですねレードル
モツも生のモツを使うと味も歯ごたえもいいですよ♪


野菜お試しセット《送料無料&税込》


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クックパッド 鍋料理レシピ

クックパッド鍋料理 味噌キムチ鍋


クックパッドは、日本で最大のレシピコミュニティーサイトjumee☆luvcookL4
クックパッド株式会社によって運営されています。

クックパッドの料理レシピはとても便利です。
テレビの料理番組だと材料等をメモるのが大変ですが、
クックパッドのようにネットでレシピを見れるのはとてもありがたいんですよねレードル

体ぽかぽか♪味噌キムチ鍋 by まるごーる

冬といえば鍋料理料理
数ある鍋料理の中から、味噌キムチ鍋のレシピを、クックパッドからご紹介です。
温まりたい時、パワーをつけたい時に召し上がれ♪

材料(3~4人分)
キムチ(漬物)  300gくらい
豚肩ローススライス  600gくらい
白菜  1/4個
人参  1本
えのき  2袋
しいたけ  8枚
ニラ  1/2束
ちゃんぽん麺  3玉
スープ
ball02だし汁(昆布・かつおetc)  1.5L
ball02醤油  50cc
ball02みりん  50cc
ball02料理酒  50cc
ball02塩  小さじ1
味噌  大さじ4
塩(調節用)  適量

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1鍋にball02のだし汁と調味料を入れ、食べやすい大きさに切ったお好みの野菜と肉を入れ煮る。
 ※火の通りにくいものからいれてくださいね。
番号用数字*青い四角2枚-1野菜と肉にだいたい火が通ったら、キムチ(漬け汁も)と味噌を加えひと煮立ちする。
 味見をして足りなければ塩を適量足す。
番号用数字*青い四角2枚-1あとはみんなで仲良く召し上がれ♪
 しめはちゃんぽん麺がオススメです!!

おだしには、だしパックを使用しています。
おいしいし簡単だし、便利ですよレードル

味噌は最後に入れて下さいね♪
キムチの味により塩分が異なりますので、味見をしてお塩で調節してください。
野菜や肉はお好みでなんでも入れて下さい。
イカや鱈などいれて海鮮キムチ鍋にしてもOK




クックパッド 鍋料理レシピ

クックパッド鍋料理 豆乳ごま鍋


料理のレシピといえばクックパッドjumee☆luvcookL4
クックパッドにはいつも30万品以上のレシピがのっています。
料理のレシピに困ったり、悩んだりしたときに、クックパッドを見れば、超簡単な料理のレシピをたくさん見つけることができるんです♪

豆乳ごま鍋 by yorishan

手羽元からとった、あっさりと、でもコクがあるスープが絶妙です料理
お野菜もお肉もたっぷりのヘルシーお鍋料理レシピです♪

材料(4人分)
手羽元  8本
豚バラ肉  200g
ほうれん草  1/2束
水菜  1袋
もやし  1袋
長ネギ  1本
厚揚げ  1枚
人参  1/4本
えのき  1P
水  700cc
ごましゃぶ  1本
豆乳  200cc
塩・お酒  少々
だしパック  1P

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1手羽元は水分をよくふき、塩、お酒をすり込む。
 材料を食べやすい大きさにカットする。
番号用数字*青い四角2枚-1お鍋に手羽元とだしパック、水を入れ、最初は強火にして灰汁を取り、沸騰したら弱火にして30分煮る。
番号用数字*青い四角2枚-1②に長ねぎを入れて5分ほど煮てから、ごましゃぶ、豆乳を入れて煮立たせる。
番号用数字*青い四角2枚-1お鍋に材料を入れて全体に火が通ったら出来上がり。

手羽元でスープのベースをつくっているので、とても美味しい出汁がでています。
クックパッドの豆乳鍋で身体も暖まりますよ手書き風シリーズハート




クックパッド 鍋料理レシピ

クックパッド鍋料理 カレー肉団子でカレー鍋&リゾット


料理献立の投稿・検索サイト「クックパッド」は月間280万人もの人が閲覧するサイトです。
クックパッドは、掲載レシピ数は約33万品で、毎日500件以上のレシピが投稿される世界最大級の料理サイトです。

寒くなってきた時期にぴったりのカレー鍋のレシピをクックパッドの中からご紹介しますjumee☆luvcookL4

カレー肉団子でカレー鍋&リゾット by ゆみっち☆

材料(4人分)
鶏ミンチ  300g
卵  1個
片栗粉  大さじ2
塩、カレー粉  適宜
たら  4切れ
白菜  半玉
ねぎ  3本
えのき  1パック
春菊  1束
豆腐  1丁
くずきり  1パック
だし昆布  1枚
酒  50cc
みりん  50cc
しょうゆ  40cc
カレー粉  適宜
カレールー  こくまろだと4かけ分

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1土鍋にだし昆布を入れ水を加えおいておきます。
 この間に野菜を切ります。
 面倒なら顆粒だしでもいいです。
番号用数字*青い四角2枚-1ボウルに鶏ミンチ、卵、片栗粉、塩、カレー粉を入れてねばりがでるまで混ぜます
番号用数字*青い四角2枚-1春菊以外の野菜、豆腐、くずきりを煮ます。
 ある程度煮えたら酒、みりん、しょうゆを加えます。
 肉団子も丸めて入れます。
番号用数字*青い四角2枚-1肉団子の表面が白くなったらたらも入れます。
 たらに火が通ったらカレー粉、カレールーを入れ、箸で溶かしていきます。
番号用数字*青い四角2枚-1春菊を入れてひと煮立ちしたら完成です。
番号用数字*青い四角2枚-1最後に汁にごはんを加えて(水分がなくなるバランスで)粉チーズをたくさん入れて、グツグツしたらリゾットの完成です!

寄せ鍋にカレー粉とカレーのルーを足せばカレー鍋のできあがり料理
リゾット好きの方、最後の締めまでいってくださいね手書き風シリーズハート




クックパッド おつまみレシピ

クックパッド おつまみレシピ☆オイルサーディンの缶詰をつかった簡単おつまみレシピ


レシピ検索サイトのクックパッドから、簡単おつまみレシピのご紹介です。
市販の缶詰にひと手間加えて、素敵おつまみのできあがりです♪

オイルサーディンDEおつまみ☆簡単 by ぱぐぐ

トマトとオイルサーディンの缶詰だけで、イタリアンなおつまみ素敵おつまみが完成レードル
ワインにもビールにもよくあうんですビール

材料(2人分)
オイルサーディン  1缶
トマト  1個

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1トマトを細かく刻みます。1cm角くらい。
番号用数字*青い四角2枚-1オイルサーディン缶をオープン!
※オイルは捨てないでくださいね。
番号用数字*青い四角2枚-1オイルサーディン缶に先ほどの刻んだトマトをのせる。
山盛りでも大丈夫です。
番号用数字*青い四角2枚-1オーブントースターでジュージューするまで焼く。
缶ごとお皿にのせて食卓にjumee☆luvcookL4


オイルがあふれないように気を付けてください。
お皿に缶をのせるとき、かわいいペーパーナプキンなどをひくとカフェごはんな雰囲気にレードル


イタリアワインの愛好家ならば、誰もが一度は飲みたいという
サン・ジュスト・ア・レンテンナノ。



クックパッド おつまみレシピ

クックパッド おつまみレシピ☆冷凍ポテトで簡単おつまみ


クックパッドのレシピは、料理に苦手な方でも簡単に料理できるレシピがたくさんあります。
クックパッドの料理レシピで毎日の料理が楽しくなり、クックパッドで料理上手を目指すこともできますレードル

クックパッドなら、簡単おつまみレシピにも困りませんよ♪

冷凍ポテトで★簡単おつまみ  by ★umiko★

冷凍ポテトをちょっとアレンジして、おつまみにビール

材料(1人分)
冷凍ポテト  お皿に一盛
とろけるチーズ  1~2枚
マヨネーズ  適量
黒コショウ  適量
バジル  適量

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1とろけるチーズを小さめにちぎります。
番号用数字*青い四角2枚-1ポテトは冷凍庫から取り出したら、耐熱のお皿に盛り軽く黒コショウをまぶし、チーズ→マヨネーズ→バジルの順でのせていきます。
番号用数字*青い四角2枚-1マヨネーズが少し焦げるくらいまでオーブンで焼きあげて完成です。

黒コショウの代わりにクレイジーソルトやケチャップ、マスタードでアレンジしてもおいしいですよじゃがいも




クックパッド おつまみレシピ

クックパッド おつまみレシピ☆いかげそつくね


料理のレシピを紹介している有名なサイトがクックパッドです。
クックパッドにはいつも30万品以上のレシピがのっています。

クックパッドでは、たくさんのおつまみレシピも紹介しています。
簡単おつまみレシピを見つけることができますよレードル

旦那のおつまみに☆いかげそつくね  by pandyda

少量の鶏ひき肉と、ゲソをつくって簡単つくねjumee☆luvcookL4
食感がよく、旦那さまののおつまみに最高です♪

材料(2人分)
鶏ひき肉  100g
いかげそ  2~3ぱい分
卵  1個
片栗粉  大さじ1
塩胡椒  少量
ごま油  小さじ1
醤油   小さじ1

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1いかげそは軽く水で洗って、小さく刻み水気をよく切る。
番号用数字*青い四角2枚-11.と全ての材料をボウルに入れ、よくまぜ合わせる。
番号用数字*青い四角2枚-1フライパンに少量の油を熱し、スプーンなどで2.をすくって落とし焼き、両面を焼いたら蓋をして蒸し焼きにする。
番号用数字*青い四角2枚-1竹串をさしてみて、なにもついてなかったら完成です!


ポン酢をなどでどうぞ♪
生地は結構ゆるゆるですが、よく焼いてからひっくり返すときちんと形になります手書き風シリーズハート


紋甲イカゲソ(ボイル済み冷凍)


クックパッド パスタのレシピ

クックパッド ヘルシー和風ミートソース


クックパッドはとっても便利なサイトです。

とってもたくさんの役立つレシピを公開しています。
クックパッドのレシピの大半は各家庭のオリジナルなので、ちょっとした残りものや、比較的お金がかからない材料などで、毎日料理をする主婦にとっては、本当に便利なサイトなんですjumee☆luvcookL4

そんなクックパッドの数あるレシピの中から、ダイエット中でも食べられる、ミートソーススパゲッティをご紹介します♪

低オイル・ヘルシー和風ミートソース レシピ by みみっちっち

野菜たっぷりで、脂肪の少ない鶏肉を使用しているんですレードル
 
材料(10人分)
鶏胸肉(皮なし)または鶏ひき肉
  ※皮は別の料理にも使用できますのでとっておきましょう
ball02セロリ  3本
ball02にんじん  1本
ball02たまねぎ  3個
ball02しいたけ(マッシュルームでもOK)  3個
ball02にんにく  1片
固形コンソメスープの素  2個
ローリエ  1枚
トマト缶(ホールならジュース上にしておく)  1缶
デミグラスソース(250g位)  1缶もしくは1袋
塩・こしょう  お好みで

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1下準備をします。 ball02の材料はみじん切り(セロリ、にんにくはスライス)にし、鶏胸肉はFPであら引きにしておく。
番号用数字*青い四角2枚-1鍋にたまねぎ、にんにく、しいたけを入れ弱火でゆっくりいためる。
(※ 油を入れないため火が強いとごげる。)
番号用数字*青い四角2枚-1たまねぎに火が通り透明になってきたら鶏肉を入れて炒め、残りのセロリ、にんじんも入れて煮汁が出る様にとろ火にかける。
番号用数字*青い四角2枚-1煮汁が出てきたら固形スープの素、ローリエ、トマト缶、デミグラスソースをいれ煮込み、塩・こしょうで味を整え、出来上がり!


素材の味を楽しむため、水はレシピには入れていませんが、
番号用数字*青い四角2枚-3の時点で汁が少ない場合は少なめに水を足して下さい。
基本はず~と弱火またはとろ火で。
残ったら小分けして冷凍庫に冷蔵庫

グラタンやハンバーグのソースにも使えます♪




クックパッド パスタのレシピ

クックパッド パスタ ~ペペロンチーノ2~


クックパッドではたくさんのパスタも紹介しています。
パスタにもいろんな種類がありますよね。
その中のひとつ、ペペロンチーノ
クックパッドでは、ぺペロンチーノだけでもたくさんのレシピがあるんですよレードル

秋☆鮭ときのこのペペロンチーノ by かけざん

シナモンを隠し味にすることで、きのこの風味がアップしているんです手書き風シリーズハート
 
材料(2人分)
きのこ  2つかみ
生鮭(切り身)  2切れ
パスタ  200~300グラム
水  1.5~2リットル
塩  大さじ2~3
ball02にんにく  1かけ
ball02唐辛子  お好みで
オリーブオイル  大さじ2~3
黒オリーブ(水煮)  2つぶ
ball01タイム  少々
ball01コショウ  少々
ball01シナモン  隠し味程度
白ワイン  適量
醤油  少々

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1きのこを焦げ目がつく程度にグリルしたら、手で食べやすい形にさいておきます。
番号用数字*青い四角2枚-1生鮭を軽く塩をふってロースターで皮に焼き目がつくぐらいまで焼いたら、食べやすい大きさに切り分けます。
番号用数字*青い四角2枚-1パスタを水と塩で茹で始めます。
番号用数字*青い四角2枚-1オリーブオイルでball02の材料を弱火で火を通します。
にんにくに焦げ目がついたら取り出します。
番号用数字*青い四角2枚-14に黒オリーブと2を加えて、炒めながら鮭の身をほぐしていきます。
ほぐれたら1とball01の材料を加えて少し炒めます。
番号用数字*青い四角2枚-14に白ワインを加えて強火でアルコールを飛ばします。
そのあとで醤油を加えて軽く火を通したらパスタソースの完成。
番号用数字*青い四角2枚-1茹であがったパスタと5を合わせたら出来上がり!

魚の皮が苦手な方は、ロースターで焼いた後なら簡単に皮が剥がれますよjumee☆luvcookL4




これは使える♪





料理上手♪

プロフィール

クックパッドで料理レシピ検索!COOKPADで簡単料理!!へようこそ♪
COOKPADとは、とても便利なお料理サイトです。
毎日の献立にこまったら、まずはクックパッドCOOKPADまで!!
クックパッドCOOKPADの便利な使い方、人気レシピをご紹介していきます。
クックパッドで料理レシピ検索!COOKPADで簡単料理!!をよろしくお願いします。


jumee☆luvcookL4参考URLjumee☆luvcookL4
COOKPAD
ヴィラージュ・クッキング素材集


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