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クックパッド パスタのレシピ

クックパッド ヘルシー和風ミートソース


クックパッドはとっても便利なサイトです。

とってもたくさんの役立つレシピを公開しています。
クックパッドのレシピの大半は各家庭のオリジナルなので、ちょっとした残りものや、比較的お金がかからない材料などで、毎日料理をする主婦にとっては、本当に便利なサイトなんですjumee☆luvcookL4

そんなクックパッドの数あるレシピの中から、ダイエット中でも食べられる、ミートソーススパゲッティをご紹介します♪

低オイル・ヘルシー和風ミートソース レシピ by みみっちっち

野菜たっぷりで、脂肪の少ない鶏肉を使用しているんですレードル
 
材料(10人分)
鶏胸肉(皮なし)または鶏ひき肉
  ※皮は別の料理にも使用できますのでとっておきましょう
ball02セロリ  3本
ball02にんじん  1本
ball02たまねぎ  3個
ball02しいたけ(マッシュルームでもOK)  3個
ball02にんにく  1片
固形コンソメスープの素  2個
ローリエ  1枚
トマト缶(ホールならジュース上にしておく)  1缶
デミグラスソース(250g位)  1缶もしくは1袋
塩・こしょう  お好みで

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1下準備をします。 ball02の材料はみじん切り(セロリ、にんにくはスライス)にし、鶏胸肉はFPであら引きにしておく。
番号用数字*青い四角2枚-1鍋にたまねぎ、にんにく、しいたけを入れ弱火でゆっくりいためる。
(※ 油を入れないため火が強いとごげる。)
番号用数字*青い四角2枚-1たまねぎに火が通り透明になってきたら鶏肉を入れて炒め、残りのセロリ、にんじんも入れて煮汁が出る様にとろ火にかける。
番号用数字*青い四角2枚-1煮汁が出てきたら固形スープの素、ローリエ、トマト缶、デミグラスソースをいれ煮込み、塩・こしょうで味を整え、出来上がり!


素材の味を楽しむため、水はレシピには入れていませんが、
番号用数字*青い四角2枚-3の時点で汁が少ない場合は少なめに水を足して下さい。
基本はず~と弱火またはとろ火で。
残ったら小分けして冷凍庫に冷蔵庫

グラタンやハンバーグのソースにも使えます♪




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クックパッド パスタのレシピ

クックパッド パスタ ~ペペロンチーノ2~


クックパッドではたくさんのパスタも紹介しています。
パスタにもいろんな種類がありますよね。
その中のひとつ、ペペロンチーノ
クックパッドでは、ぺペロンチーノだけでもたくさんのレシピがあるんですよレードル

秋☆鮭ときのこのペペロンチーノ by かけざん

シナモンを隠し味にすることで、きのこの風味がアップしているんです手書き風シリーズハート
 
材料(2人分)
きのこ  2つかみ
生鮭(切り身)  2切れ
パスタ  200~300グラム
水  1.5~2リットル
塩  大さじ2~3
ball02にんにく  1かけ
ball02唐辛子  お好みで
オリーブオイル  大さじ2~3
黒オリーブ(水煮)  2つぶ
ball01タイム  少々
ball01コショウ  少々
ball01シナモン  隠し味程度
白ワイン  適量
醤油  少々

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1きのこを焦げ目がつく程度にグリルしたら、手で食べやすい形にさいておきます。
番号用数字*青い四角2枚-1生鮭を軽く塩をふってロースターで皮に焼き目がつくぐらいまで焼いたら、食べやすい大きさに切り分けます。
番号用数字*青い四角2枚-1パスタを水と塩で茹で始めます。
番号用数字*青い四角2枚-1オリーブオイルでball02の材料を弱火で火を通します。
にんにくに焦げ目がついたら取り出します。
番号用数字*青い四角2枚-14に黒オリーブと2を加えて、炒めながら鮭の身をほぐしていきます。
ほぐれたら1とball01の材料を加えて少し炒めます。
番号用数字*青い四角2枚-14に白ワインを加えて強火でアルコールを飛ばします。
そのあとで醤油を加えて軽く火を通したらパスタソースの完成。
番号用数字*青い四角2枚-1茹であがったパスタと5を合わせたら出来上がり!

魚の皮が苦手な方は、ロースターで焼いた後なら簡単に皮が剥がれますよjumee☆luvcookL4




クックパッド パスタのレシピ

クックパッド パスタ ~ペペロンチーノ1~


クックパッドではたくさんのパスタも紹介しています。
なんと、電子レンジでつくるペペロンチーノのメニューもあるんです。
電子レンジだけでできてしまうので、後片付けも簡単レードル

電子レンジで作る♪絶品ペペロンチーノ by youichie

電子レンジで、ペペロンチーノができてしまうなんて。
一人のときのお昼ごはんに最適です。
絶品ペペロンチーノ手書き風シリーズハートクックパッドのレシピです♪
 
材料(1人分)
スパゲティ  80g
エリンギ  適量
キャベツ  〃
にんにく  1/2かけ
赤唐辛子  1/2本
サラダ油かオリーブオイル  大さじ1/2
塩  小さじ1/8~
チキンコンソメ  1/4個

作り方
番号用数字*青い四角2枚-1耐熱容器に油、潰したにんにく、種を除いてハサミで切った赤唐辛子を入れます。
 ラップをしてレンジで3分加熱。
番号用数字*青い四角2枚-11の上に適当に切ったキャベツとエリンギをのせ、砕いたチキンコンソメを振りかけます。
 ラップなしで2分チン。
 加熱後混ぜ合わせます。
番号用数字*青い四角2枚-1別の耐熱容器に熱湯と半分に折った麺、塩小さじ1(分量外)を入れて軽く混ぜます。
 ※ ここで混ぜると、麺同士がくっつきにくくなるんです!!
番号用数字*青い四角2枚-1水気をよくきり、2と混ぜ合わせて塩で味を調えます。
 その後1分くらい蒸らし、お皿に盛り付けてできあがり。

電子レンジや、お好みで加熱時間は加減をしてくださいねjumee☆luvcookL4




これは使える♪





料理上手♪

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毎日の献立にこまったら、まずはクックパッドCOOKPADまで!!
クックパッドCOOKPADの便利な使い方、人気レシピをご紹介していきます。
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jumee☆luvcookL4参考URLjumee☆luvcookL4
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