クックパッドで料理レシピ検索！COOKPADで簡単料理！！

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クックパッドではたくさんのレシピが紹介されています
クックパッドは誰でも無料でレシピを見ることができるんです。
このクックパッドのレシピのおかげで、たくさんの主婦の方々が助かっていることでしょうね♪

田作り（おせち料理）　by　 凛華

クックパッドではたくさんのおせち料理のレシピも紹介しています。
クックパッドで数あるおせち料理のレシピの中から、田作りのレシピを紹介します

材料
ごまめ　　30ｇ
だし汁　　大さじ１と１/２
しょうゆ　　大さじ1
砂糖　　大さじ２
みりん　　小さじ２
ケシの実 少々

作り方
フライパンを弱火で熱する。
焦がさないようにごまめを炒り、皿に取り出しておく。
フライパンにを合わせて入れ中火にかける。
沸騰してきたら弱火にして煮詰める。
全体に細かい泡がフツフツとなってトロットしたらごまめを戻し、火を止め、手早く絡める。
バットに広げて冷ましケシの実をふりかける。


醤油炊き田作り

クックパッドは、なんとレシピの数が30万品以上。
すごいレシピの数ですよね♪
そして、クックパッドのレシピの数は今日も増え続けているんです

クックパッドのレシピで人気のチーズケーキ
なんとまぁ、チーズを使わずヨーグルトを使ったレアチーズケーキ（もどき）のレシピをご紹介します。

ヨーグルトで簡単レアチーズケーキもどき　by　vabochan

これ、すっごい簡単で、そしてすっごいおいしいです
チーズを使わずあっさりレアチーズケーキ（もどき）です。



材料
ヨーグルト　　500g
好きなフルーツソース　　好きなだけ

作り方
ざるにキッチンペーパーを2枚重ねた物を敷きヨーグルトをドバっと入れる。
①のキッチンペーパーを折りたたみフタをして小さいお皿を1枚載せ冷蔵庫へ入れる。
　　１晩～２晩、水切りして出来上がり
好きなフルーツソースをたっぷりかけて召し上がれ～♪

【低カロリージャム】ブルーベリー

濃厚にしたい時は水切りをしっかりと！
あっさりめが好きなら早めに切り上げてください。
とにかくお好みでなんですよ

クックパッドは料理献立の投稿・検索サイト。
月間280万人もの人が閲覧する世界最大級の料理サイトです。
クックパッドはたくさんのレシピが載っているとっても便利なサイトなんです。
クックパッドのレシピの大半は各家庭のオリジナルで、ちょっとした残りものや、比較的お金がかからない材料などで、毎日料理をする主婦にとっては、本当に便利なレシピがたくさん載っています

素麺サラダ～中華風～　by　まぁ坊mamaと姫

クックパッドのレシピの中から、素麺サラダのレシピをご紹介します。
ツルツルッとレモン味のさっぱり素麺サラダを、醤油・砂糖・酢・生姜も加えて中華風でどうぞ♪

材料
素麺　　1人前
きゅうり　　1本
トマト　　1個
卵　　1個
ごま油　　少量
★ドレッシング★
醤油　　大さじ1.5
砂糖　　大さじ0.5
酢　　大さじ0.5
レモン　　1/2個
生姜（すりおろし）　　小さじ1



作り方
きゅうりは千切り、トマトは半月切りにします。
　　卵で好みの味のいり卵を作ります。
レモンは皮をむき、薄いいちょう切りにします。
ドレッシングのの材料をボールに入れて混ぜ、さらに②のレモンを加え潰すような感じで混ぜます。
　　最後に生姜を加えます。
③のボールに①で刻んだ野菜を入れ、味をなじませます。
素麺をゆで、冷水でひやし水をきります。そしてごま油を少量加えます。
④のボールに素麺をいれてざっくり和えて器に盛り、いり卵をのせて出来上がり♪

生姜はチューブのおろし生姜でも
生姜を加えると味がしまり風味も増してより美味しく頂けます

クックパッドはたくさんのレシピが載っているとっても便利なサイト。
クックパッドのレシピの大半は各家庭のオリジナルです。
ちょっとした残りものや、比較的お金がかからない材料などで、毎日料理をする主婦にとっては、本当に便利なレシピがたくさんなんです

たけのこの肉味噌炒め　by　7あおい7

クックパッドのレシピの中から、筍のレシピをご紹介します。
皮つき筍の場合は、先に下ごしらえをしてくださいね。
クックパッド 筍の下ごしらえ

材料
たけのこ　　200gくらい
挽き肉　　100gくらい
お酒　　大さじ1
味噌　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1
油　　適量

作り方
たけのこを好きな大きさに切ります。
の材料を混ぜ合わせておきます。
挽き肉にお酒をまぶし、フライパンに少量の油を入れて炒めます。
フライパンにたけのこをいれ、少し炒めたらの調味料をいれ、炒めて終わりです…♪

家にある調味料で簡単にできます
筍おいしくいただきましょう

クックパッドには料理レシピがたくさん。
クックパッドだとさまざまな食材からお料理レシピがすぐに検索できので、料理も楽しくできるんです。
クックパッドの料理レシピを作っているのは、自分と同じような一般の人の投稿したお料理レシピ。
だから親しめるんです

クックパッドでは料理レシピだけでなく、食材の下ごしらえも載っています。

たけのこの下ごしらえ 　by　fanifani

クックパッドはレシピだけでなく、食材の下ごしらえの方法も教えてくれます。
旬のたけのこはやっぱり自分で茹でたほうが断然香りもよくっておいしい！
とっても簡単なので、ぜひぜひ、春の味覚を堪能してくださいね。
皮つきの筍を買ったりもらったりしたときの、筍の下ごしらえの方法を、クックパッドの中から紹介します

材料
生たけのこ　　2～3本
米ぬか　　一掴み
タカのツメ　　1～2本

作り方
筍はよく洗って、下のほうの皮を2～3枚むきます。先端を斜めに切り落とし、中ほどまで縦に切込みを入れます。
大きめの鍋に筍を入れ、かぶるよりたっぷりと水を入れ、タカノツメ、米ぬかを入れて中火にかけます。
落し蓋をして煮立ったら弱火にして、ふつふつと1時間ほどゆでます。
根元の固い部分に菜箸が刺さるくらいに柔らかくなったら火を止め、ゆで汁のまま冷まします。
皮をむきます。

コツは特にないですが、とにかく大きなお鍋でたっぷりの水からゆでること
茹で上がったら、ゆで汁の中で完全に冷めるまで置いておくことです。

クックパッド（COOKPAD）には数え切れない種類のレシピがあります♪
クックパッドに寄せられるお料理レシピは、家庭で手軽に作れるものからプロ顔負けなものまであります

クックパッドで毎日美味しい料理作ることができますよ

豚の角煮　by　emyemy

クックパッドのレシピの中から、豚の角煮のレシピをご紹介します。
しつこくない豚の角煮です。
食べた翌日はお肌がつるつるになりますよ

材料（2人分）
豚バラ肉ブロック　　450g
白ネギ　　1本
しょうが　　1かけ
酒　　　　 75cc
みりん　　大さじ1.5
砂糖　　　大さじ1.5
醤油　　　大さじ1.5
水　　　　 カップ1くらい

作り方
豚肉は４×８cmくらいの大きさに、しょうがは皮を剥いて薄切りに（皮も使います）、白ネギは５cmくらいに切っておきます。
切ったバラ肉をフライパンで全ての面に焼き色がつくくらいに焼きます。
　　小さめの鍋に湯を沸騰させます。
沸騰した湯の中に、しょうがの皮、白ネギの青い部分、焼いた肉を入れて３分くらい茹でたら、肉を取り出します。
厚手の鍋に水、酒、みりん、砂糖、醤油、肉、しょうがの薄切り、白ネギを入れて火にかけて煮たたせます。
煮立ったら鍋に蓋をして火を弱めて１時間くらいことこと煮ます。
肉が柔らかくなったら、煮汁を照りが出るまで煮詰めたらできあがりです。
　　辛子を添えてどうぞ。

調味料を入れて煮始める時は、肉にひたひたになるくらい水を入れて下さい。
下準備で煮る鍋と調味料を入れてから煮る鍋を同じものにする場合は、一度鍋を洗うことをお薦めします

日本最大のお料理レシピサイト「クックパッド」。
クックパッドを運営しているのは、クックパッド株式会社です。

毎日の料理が楽しみになれば、心からの笑顔がもっと増えるはずという、そんな思いから1998年に創業されたクックパッド。
それ以来どうしたらもっと「料理を楽しみにできるか」を考え常にその思いを実現し続けている会社です。

春、つくしの煮物♪　by　youerika

クックパッドのレシピの中から、つくしの煮物のレシピをご紹介します
つくしは春の季節にしか、食べられない逸品♪
つくしの煮物を食べて「春」を満喫しましょう

材料（約4人分）
つくし　　一杯(笑)
出汁　　大さじ２
醤油　　大さじ１
みりん　　大さじ２
砂糖(三温糖)　　大さじ１
鷹の爪　　適量
ゴマ油　　大さじ１
(※味の濃さはお好みで調整してください)

作り方
つくしは良く洗い、しばらく水に漬けて(アク抜き)おく。
袴を取り省き、更に洗う。
　　苦いのが苦手な場合は、頭(胞子が苦いので)も取っておく。
鷹の爪を入れたゴマ油を熱し、つくしをサッと炒めて印を入れ、強火で炒め煮にする。
水分が無くなる程度に煮込んだら、出来上がり。

つくしの「袴」取り。。。たいへんですよね。
これが面倒で、やらない方が多いと思いますが
でもぜひ、作ってみて下さい
あつあつご飯にもピッタリ♪お酒にもピッタリ♪です

クックパッドは、日本最大の料理レシピサイト。
30万品を超えるレシピが検索できます。
クックパッドは会員にならないと使えない機能もありますが、ならなくても普通に使えて、毎日のおかず選びにも便利ですなんですよ

☆たくさん作って♪手作り餃子　by　ひろちば

クックパッドのレシピの中から、餃子レシピをご紹介します
手作り餃子にはチルドにはない美味しさがありますよね♪
たくさんつくって冷凍しておくと、長持ちしますよ。

材料（2～4人分）
豚ひき肉　　250ｇ
にら　　2～3本
らっきょう（または玉ねぎ）　　5粒（玉ねぎなら1/4個）
キャベツ　　4～5枚
ザーサイ（あれば）　　4～5枚
しいたけ　　1～2枚
塩・コショウ　　適量
しょうゆ　　大さじ２
ウェイパー（中華だし）　　小さじ２
にんにく・しょうが（チューブ可）　　各みじん切り小さじ１
酒　　小さじ2
餃子の皮　　20～30枚
水溶き片栗粉（小麦粉可）　　100ｃｃ

作り方
をすべてみじん切りにして、キャベツは塩をふりしばらくしたらふきんで水気を絞ります。
とを粘り気が出るまで煉りまぜてしばらく冷蔵庫で寝かせます。
餃子の皮を用意し、【２】を中心にのせたらふちに水をつけヒダを作りながら包みます。
焼くときは水溶き片栗粉で蒸し焼きして（弱火）3分したら中火にして水分を飛ばし羽を作ります。

焼くときは、はじめは弱火～中火でじっくり焼き、蒸し焼きも弱火です。
水分を飛ばすときだけ火力をあげてカリっとさせて下さい。
平皿をフライパンに伏せてひっくり返すときれいです

クックパッドは、1998年10月にサービス開始を開始した、日本最大 レシピ数10万品の料理レシピ検索サイトです。
レシピの数が多いだけでなく、そのレシピの中身が「一般の素人が、自分で毎日実際に作っている簡単レシピ」なので、誰でも作れるという親しみやすさも人気の秘密
クックパッドでは、たくさんのダイエットによいメニューのレシピも紹介しています。

ダイエット中にも♪大豆クッキー★☆ 　by　あやかん（０＿０）

クックパッドのダイエットレシピの中から、大豆クッキーのレシピをご紹介します
美容にもいい大豆をおいしく食べましょう。
大豆の食感がおいしいです♪♪

材料
砂糖　　３０㌘
マーガリン　　７０㌘
薄力粉　　１１０㌘
ベーキングパウダー　　小さじ１
茹で大豆　　６０㌘
ココアや抹茶、食紅など（お好みで）　　適量

作り方
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。
　　大豆はみじん切りしておく。
ボウルに室温にもどしたマーガリンと砂糖を入れて泡だて器でフワフワになるまで混ぜる。
２の中に１のものを入れてゴムべらで切るように混ぜる。
生地を好きな形にしてオーブンで１７０℃で２０分くらい焼く。
　　（焼き加減は調節する）

焼き過ぎないように時々オーブンを見るようにしてくださいね

クックパッドは、今話題のお料理のレシピが２５万件も検索できるサイト。
クックパッドはとても便利で楽しいんです♪
クックパッドは、お料理のレシピを見るだけじゃなく、クックパッドに自分のオリジナルのお料理のレシピを投稿することがもできるんです

さらに、クックパッドでは、ダイエットに役立つ、ダイエットメニューレシピもたくさんあります。
ダイエッよトしている方、クックパッドのたくさんのレシピの中からダイエットメニューレシピが役に立ちますよ

☆ダイエットに！白滝で焼きそば☆　by　れなぼうず

クックパッドのダイエットレシピの中から、白滝を使った焼きそばをご紹介します。
これなら、カロリーも気にならないですよね。
ノンオイルで超低カロリーな焼きそばです。

材料（1人分）
白滝　　200グラム
肉類　　50グラム
人参　　1/4本
玉ねぎ　　1/4個
鰹節　　適量
ごま油　　適量
マヨネーズ　　小1
オイスターソース　　大1
ソース　　大1

作り方
白滝は水気を十分に切る。
　　人参は千切り、玉ねぎは縦薄切りにする。
フライパンで１を炒めを投入する。
仕上げにマヨネーズを回し入れ絡める。
お皿に盛り付け、ごま油を数滴垂らし、鰹節をトッピングしたら完成です！

お野菜は冷蔵庫にあるものでOKです
もやし、キャベツなど・・・
カロリーオフのマヨネーズを使用したり、気になる方はごま油なしで